728x90

여행 정보 62

원나잇 푸드 트립 청두 - 이연복

중국 씌촨성 청두 찌엔빙따오(煎饼道) 최근 청두에서 아침 식사 대용으로 핫하게 떠오르고 있는 음식점 찌엔빙(煎饼) 밀가루와 달걀 반죽을 넓게 편 전병에 소스를 발라 채소, 고기등을 넣어 먹는 음식 한국사람 입맛에도 잘 어울리는 찌엔빙 중국 특유의 맛이 전혀 없다 로유쏭이라고 고기를 구운 듯한 가루가 들어가 있다 밀가루 피에 달걀을 더해 한층 부드러운 식감 밀가루 반죽을 얇게 튀긴 궈쯔 바삭바삭하고 아삭한 완벽한 식감 찌엔빙따오 주소 桐梓林中路八号 콴자이샹즈(宽窄巷子) 크고 작은 거리가 골목을 이루었다는 뜻의 콴자이샹즈는 스촨 성 청두시의 3대 역사 문화 보고 거리이다 티에반또우푸(铁板豆腐) 철판에 두부를 구운 뒤 숙주나 부추를 올리는 길거리 음식 겉은 바삭하고 속은 유들한 게 특징 티에반또우푸 가격 10..

여행 정보 2017.09.06

원나잇 푸드트립 세부 - 코요태

원나잇 푸드트립 세부 먹방 리스트 세부 아얄라몰(Ayala Mall) 씨푸드 아일랜드(seafood island) 살아있는 해산물로 요리하며 필리핀 전통인 부들 파이트 메뉴가 특징 칼라만시를 꺼내 손에 짜서 문질러주고 물로 헹군다 카사댜 사 반타얀 부들(Kasadya sa bantayan boodle) 세부 반타얀 섬과 전통 배 방카 모양을 딴 메뉴로 각종 해산물과 바비큐 등 13가지의 요리로 구성 카사댜 사 반타얀 부들 가격 1,888 페소(약 42,500원) 통오징어, 꽃개, 꼬치등 작은 게 튀김 부들 파이트(buddle fight) 필리핀 육군 군대식 식사에서 유래된 맨손으로 먹는 전통 식사법 크리스피 두롱 라이스(crispy dulong rice) 마늘과 말린 생선살을 볶아서 만든 밥 멸치랑 비슷..

여행 정보 2017.09.05

원나잇 푸드트립 뉴델리 - 곽시양

카림(KARIM) 100년 전통의 커리 필수 코스 맛집 카림(karim)커리 메뉴 손으로 밥을 먹는 인도 문화 식당 안에 손 씻는 곳이 있다 탄두리 치킨, 치킨 커리, 버터 치킨,플레인 난, 버터 난 주문 플레인 난(plain naan) 반죽한 느낌이 그대로 살아있는 기본 스타일 플레인 난 카림 플레이 난 가격 75루피(약 1,300원) 버터 난(Butter naan) 플레인 난에 버터를 발라 윤기가 흐르는 버터 난 카림 버터 난 가격 95루피(약 1,650원) 치킨 커리(chicken curry) 향신료에 닭고기를 넣어 삶아 낸 인도에서 가장 전통적인 커리 중 하나 카림 치킨 커리 가격 355루피(약 6,100원) 버터 치킨(Butter chicken) 버터와 생크림을 혼합한 부드러운 소스에 닭을 부어..

여행 정보 2017.05.19

원나잇 푸드트립 가라쓰 - 에일리

만보(萬坊) 1993년 오픈한 일본의 최초의 한치 전문 해저 레스토랑 최상의 재료와 신선함으로 승부하는 가라쓰 맛집 한치코스와 한치 성게알 덮밥 주문 한치 강좌 오징어보다 두꺼운 육질 씹는맛이 좋다 단맛(감칠맛)함유되어 맛이 더 좋다 한치 정식 한치 한 마리가 통째로 나오는 가게 최고의 인기 메뉴 한치회, 슈마이 그리고 튀금 등으로 구성 한치 정식 가격 2,860엔(약 28,500원) 한지가 굉장히 투명하다 한치 슈마이 가라쓰의 명물로 꼽히는 일명 '한치 만두' 한치와 생선 살 다진것을 얇은 만두피에 싸서 만듦 쫀득쫀득, 짜지도 않고 담백하고 부드럽다 한치 성게알 덮밥 성게알, 한치, 달걀 노른자를 올린 덮밥 특유의 고소함과 한치의 식감이 일품인 인기 메뉴 만보 한치 성게알 덮밥 가격 2,592엔(약 2..

여행 정보 2017.05.13

원나잇 푸드 트립 삿포로 - 서우

​이타다키마스(いただきます) ​훗카이도산 양고기를 직접 공수하여 다양한 부위를 맛볼 수 있는 양고기 전문점 ​ ​ ​징기스칸 가격 980엔(약 10,650원) ​벌집양 가격 1,550엔(약 16,800원) ​양 혀 가격 1,550엔(약 16,800원) ​ ​양고기 수프 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​이타다키마스 영업시간 11:30am-3am 일요일 11:30am-11pm 오텀페스티벌(オータムフェスティバル) ​​​200만명이 방문하는 훗카이도 최대 맛 축제 ​​ ​ 9월부터 약 한 달 동안 삿포로 오도리 공원에서 훗카이도 각 지역의 유명 음식들이 한 자리에 모인 축제 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​소금 라멘 해물육수를 사용해 맑고 담백한 국물이 특징 소금라멘 가격 700엔(약 7,690원) 파에야 훗카이도산 보탄..

여행 정보 2017.03.10

원나잇 푸드트립 우붓 - 하재숙

​카페 와얀(cafe wayan) ​농부들에게 '블랙 라이스 푸딩'을 팔던 작은 점포에서 시작한 우붓의 터줏대감과 같은 가게 ​우붓 시그니처 메뉴 블랙라이스 푸딩 ​우붓 사람들의 국민아침 부르르 아얌 ​ ​ ​​ ​ ​ ​ ​​ ​블랙 라이스 푸딩(Black rice pudding) 블랙 라이스와 코코넛 밀크로 만든 우붓 대표 아침 식사 블랙 라이스 푸딩 가격 28,500루피아(약 2,480원) ​​ ​ ​​ ​부부르 아얌(Bubur ayam) 살코기만을 가지로 조리한 닭죽으로 담백한 맛이 특징 부부르 아얌 가격 36,500루피아(약 3,180원) ​ ​ ​ ​ 인도네시안 라이스타플(Indonesian rijsttafel) 10가지가 넘는 발리 음식을 한 접시에 담은 요리 ​ 영업시간 8am-10:30p..

여행 정보 2017.03.09

원나잇 푸드트립 블라디보스톡 - 테이

​퍈세(пянсе) ​퍈세 러시아인이 사랑하는 길거리 간식 퍈세 가격 65루블(약 1,200원) ​ ​ ​ ​ 주마(zuma) ​trip advisor 블라디보스톡 레스토랑 1위 살아있는 러시아산 킹크랩 요리로 유명 ​​ 킹크랩 살아있는 킹크랩을 통째로 쪄주는 요리 킹크랩 가격 1kg당 1,800루블(약 33,000원) ​ ​ ​ ​ ​ 영업시간 11am-2am 아호토니 두보르 (okhotny dvor/ОХОТНЫЙДВОР) ​'사냥꾼의 문' 각종 동물박제로 장식한 독특한 내부 미소 회담 장소로 사용될 만틈 전통을 자랑한다 ​ ​ ​모르스 각종 붉은 과실과 설탕을 섞어 발효시킨 러시아 전통 음료 모르스 가격 55루블(약 1,000원) ​ ​보르쉬 각종 채소와 비트를 고기 육수에 넣고 끓인 러시아의 대표적..

여행 정보 2017.02.22

원나잇 푸드트립 장가계 - 김풍

​모가반점(毛家飯店/maojia restaurant) 마오쩌둥을 추모하기 위해 찾아오는 이들에게 후난 음식을 대접하기 위해 시작한 후난 요리 전문점 ​ ​간궈,홍샤오러우,두부 3종세트 총 5가지 음식 주문 ​간궈 국물 없이 고기, 채소, 두부 등을 다량의 홍고추, 풋고추와 함께 솥에 볶은 매운 중국요리 ​간궈 가격 88위안(약 15,000원) ​ ​ ​ ​ ​ ​ 미더우푸 쌀가루를 끓여 건조시킨 후 양념하여 만든 쌀 두부 요리 미더우푸 가격 28위안(약 4,700원) ​ ​ ​ ​​ ​처우더우푸 버섯,죽순등이 함유된 검은색 발효물에 두부를 삭혀 만든 후난식 취두부 처우더우푸 가격 15위안(약 2,500원) ​ ​ ​ ​홍샤오러우 포도주와 붉은 쌀을 첨가하여 붉은 빛이 도는 후난식 돼지고기 삼겹살 조림 ​..

여행 정보 2017.02.21

원나잇 푸드트립 가오슝 - 기안84

항원우육면(港園牛肉麵) 택시기사님이 대만 가오슝에서 제일 맛있는 가게라고 내려 주심 63년의 역사 3대째 내려오는 현지인들 강력추천 우육면 전문점 택시기사님 추천메뉴는 우육면 우육비빔면과 우육탕면 주문 우육탕면(牛肉湯麵) 가격 TWD 110 (약 3,900원) 사태와 사골을 끓여 만든 육수에 간장으로 국물을 내고 두꺼운 면, 아롱사태 수육을 올린 탕면 대만 남부 가오슝 우육면 달콤한 간장 베이스 맑은 국물 대만 북부 타이베이과 남부 가오슝 각기 다른 우육면 스타일 자장면 면발처럼 친숙한 비주얼 갈비탕에 자장면발 넣어 먹는 느낌 우육탕면과 우육비빔면 유일한 차이점은 육수의 양 대만 음식 특유의 향이 안난다 특제 마늘 소스 투입 마늘을 넣으니까 좀 낫다 식초 대량 투하 냉면 국물맛이 좀 난다 우육비빔면(豬脚..

여행 정보 2016.11.10

원나잇 푸드트립 다낭 - 이국주, 슬리피

​반깐 NGA(Banh Canh NGA) ​ ​반깐(Banh Canh) 베트남 중부지방의 굵은 쌀국수 북부에 비해오동통하고 쫀득쫀득한 특징 ​국물속에 숨어있던 투명한 반깐면 ​돼지 등뼈 부위 고기를 올린다 ​원하는대로 고기, 해산물 토핑까지 골라 넣는 반깐 ​돼지등뼈, 어묵, 새우, 게, 생선을 토핑하는 모둠 반깐 가격 VND 45,000 (약 2,800원) ​ ​ ​붓록(Bot Loc) 카사바(돼지감자 일종) 전분 가루로 만든 면 감자 수제비보다 10배 쫀득쫀득 ​ ​봇록(감자 면발)의 탱글탱글함이 살아있는 반깐 ​ ​ ​봇가오 쌀국수 ​봇가오(Bot gao) 수제 쌀가루로 만든 베트남식 칼국수면 ​ ​ 영업시간 : Am10:30 ~ Pm9:00 바빌론 스테이크 가든(BABYLON Steak garde..

여행 정보 2016.11.09
728x90