동해 커피 기정떡

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저번 강릉여행에서 동해 기정떡 사러 갔다가 하루 판매량 품절돼서 그냥 돌아왔었다.
그래서 택배주문을 했는데 거의 보름 만에 도착했다.

그중 커피 기정떡은 도시락처럼만 판매 중이다.
도시락 크기만 한 플라스틱 상자에 들어있다.

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명함과 물티슈 그리고 커피 기정떡 소개글과 연락처가 적힌 종이가 담겨있다.
커피가 유명하게 된 강릉에서 커피기정떡을 파니 뭔가 어울리는 것 같기도 하다.

“최적의 원두와 로스팅을 연구하여 직접 추출한 에스프레소로 만듭니다.

당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 하는 건강한 별미, 한판이라도 예약주문하시면 더 맛있는 동해 기정떡을 만나실 수 있습니다”

동해기정떡 홈페이지 www.dhgijung.com
주소 교동 광장로 29(유천동)

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동해 기정떡 먹는 법 및 보관법
“실온에서 2일 정도 두고 드시는 것이 가능하며, 택배로 받으실 경우에는 그날 드실 만큼만 덜고 냉동 보관하세요.

냉동 보관한 기정떡을 드실 때는 전기밥솥이나 찜통에 데워 드세요
전기렌즈에 데워 드세요(냉동상태 2-3분, 자연해동 20-30초)
버터를 살짝 두르고 구워드시면 별미입니다.
기정떡은 우유, 커피를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다”

동해 커피 기정떡의 특별한 세 가지
“국내산 쌀과 최상의 에스프레소 사용
국내 최초 발효 떡 과학 연구소 설립
특허공법을 이용한 건강한 자연 발효기법”

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비닐 실링을 벗기면 커피 기정떡이 나온다.
10조각으로 나눠진 커피색의 증편

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알고 있는 증편떡인데 에스프레소를 넣어선인지 향뿐만 아니라 맛에서도 커피를 느낄 수 있다.
아주 촉촉하고 폭신해서 가끔 생각나 또 주문할지도 모르겠다.