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모양이 둥글고, 무겁고 껍질이 부드러운 것이 좋다.껍질에 붙어 있는 검은색 스티커가 가장 당도가 높다고 한다.

색이 짙고 껍질에 하얀 분이 많은 것이 당도가 높다.포도알이 촘촘하게 밀집되어 있는것이 좋다.

껍질이 약간 엷은 붉은기가 도는것이 좋다.배 고유의 점 무늬가 크고 꽃자리가 납작해야 한다.

껍질의 색이 고르고 밝은 색이여야 한다.흠집이 없고 꼭지가 빠지지 않은것을 고른다.전면에 햇빛을 골고루 받아 붉은 것이 좋다.

뜨거운 물에 레몬즙이나 얇게 썬 레몬 한 조각을 넣고 거기에 셔츠를 하룻밤 정도 담가 놓으면 천이 상하지 않고 간단히 표백된다.

깨끗한 배수구를 위해서는 거름망 청소를 하는 것이 좋다.베이킹소다와 물을 섞어 걸쭉하게 만든 후 수세미나 헝겊으로 청소하면 때가 말끔히 지워진다.심할 경우 베이킹 소다와 식초를 섞은 물에 30분 가량 불려둔 후 닦으면 깨끗해진다.

시중에 판매하는 젤타입의 실리콘 락스를 이용해 도포 후 30분 후에 씻어 낸다.솜이나 휴지를 곰팡이가 있는 부분에 덮어 준 후 스프레이를 이용하여 락스 원액을 뿌려준다. 30분 후면 깨끗하게 사라진다.

주방용품은 행주 수세미 수저통 순으로 세균이 많이 검출됐다.주방 세제를 물에 풀어 깨끗이 닦은 뒤 락스를 희석한 물에 30분이상 담가 소독하고 물로 헹궈 햇빛에 말린다.행주와 수세미는 끓는 물로 소독해야 한다.

타일 틈에 휴지를 말아 대고 락스를 뿌려 두고 30분 후 떼어 내면 때가 없어진다.그런다음 물로 헹궈주면 된다.

물에 샴푸를 풀어 거품을 일으킨 다음 그곳에 머리빗이나 헤어브러시를 담가 두었다가 물로 헹구면 때가 깨끗이 빠진다.