청정원 비프 코르마 커리

 

우연히 보고 너무 놀라서 인터넷으로 주문한 청정원 커리 5종 세트 중 하나 “코코넛크림&캐슈너트 비프 코르마 커리”
파스타 소스만 존재하는 줄 알았는데 이런 커리소스도 있다니.
맛이 너무 궁금했다.

밥, 빵, 난과 함께하는 정통 인도식 커리
2-3인분 360g

크림 코코넛 5%, 쇠고기 3%, 커리분 1.08%, 캐슈넛 0.3%

 

“인도식 비프 코르마 커리
코코넛 크림에 고소한 땅콩, 캐슈너트과 치킨 그리고 소고기를 넣어 만든 오리지널 비프 코르마 커리의 깊고 풍부한 풍미”

청정원에서 제안하는 코코넛크림&캐슈넛 비프 코르마 커리 레시피
1. 커리 120g을 팬에 데운 후(1-2인분) 밥을 비벼 드시거나 빵이나 난과 함께 먹는다.

2. 7분간 삶은 링귀니 파스타면에 팬에 2분간 데운 비프 코르마 소스를 넣고 볶는다.
기호에 따라 양송이, 치즈를 더하면 완성

뚜껑을 열어 보면 색은 보통 커리색이다.

닭가슴살을 잘게 잘라 같이 익혀 밥 위에 부었다.

이건 병에 적힌 레시피대로 파스타로 만들었다.
소스가 별로 안 남아서 색감이 별로지만 싱겁지 않았다.

맛은 좋네 3분 카레 느낌이 아니다.
토마토도 종종 보이고 뭔가 딱딱한 게 씹혀 당황했는데 땅콩이랑 캐슈넛인듯
고소하고 맛있었다.

수란 해서 넣어 먹어도 좋겠다.