뚝배기 관리법

처음 뚝배기를 구입했을때

 내구성을 좋게 하려면 

안쪽에 식용유를 바르고 말린다.

그런 다음 물을 조금 부어 약한 불에 3-4분가량 끓인다.

센불에서 끓이고 불에서 내려놓은 후 식힌다.

쌀드물을 붓고 약한 불에 끓인 후 식혀서 깨끗히 닦는 방법도 있다.

뚝배기는 의외로 불에 약하므로 사용시 처음부터 센 불에 올리기 보단 약한불이나 중간불에서 서서히 달군 후

중간 불에서 센불로, 다시 약한 불 순서로 조리한다.