728x90
냉장고에 있던 달걀을 꺼내 바로 삶으면 갑작스런 온도 변화로 인해 깨질 위험이 있으므로 미리 상온에 두었다가 삶는다.
냄비에 물과 달걀을 넣고 끓인다
물이 팔팔 끓으면 불을 끄고 남은 열기에 그대로 10분 둔다.
물에 식초나 소금을 넣고 삶으면 껍질이 잘 까진다.
삶는 동안 달걀을 굴려주면 노른자가 중앙으로 간다.
다 삶은 후에는 찬물에 담아 식힌다.
728x90
'생활 정보' 카테고리의 다른 글
| 농협 글로벌 언리미티드 체크 vs 하나sk 비바G플래티늄 체크 vs 씨티 국제현금카드 비교 (0) | 2014.08.21 |
|---|---|
| 월세 현금영수증 공제 받는 법-2015년3월 수정본 (0) | 2014.08.07 |
| 뚝배기 관리법 (0) | 2014.08.06 |
| 화장실 변기 청소 (0) | 2014.08.04 |
| 시든 채소를 싱싱하게 하는 법 (0) | 2014.07.26 |