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인도네시아 맛집 2

원나잇 푸드트립 자카르타 - 레이먼 킴, 정호영

박미 콩 심(Bakmi Cong Sim) 취향대로 즐기는 박미 육수를 부어서 비빔국수 비슷하게 비벼 먹는 국수 요리 badak 코뿔소라는 뜻의 음료수 음료수에서 어릴때 먹던 감기약 맛이 난다 생소하지만 현지인들에게 사랑받는 음료수 박미(bakmi) 고기와 채소를 올린 면에 닭 육수를 취향대로 넣어 먹는 요리 가격 40,000루피아(약 3,400원) 곁들여 먹기 좋게 담백하게 맛을 낸 닭 육수 박미 맛있게 먹는 법 면이 비벼질 정도로만 자작하게 국물을 부어주세요 취향에 따라 피시소스, 삼발소스를 첨가하면 좋다 살짝만 익혀 식감이 살아있는 꼬들 달걀 면 튀긴 마늘과 두부, 고기, 채소 등 다양한 재료로 먹는 재미 소,돼지,닭 육해공의 컬래버레이션 부드러운 피가 쫄깃한 속 재료를 감싸 식도로 순식간에 넘어가는..

여행 정보 2017.12.10

원나잇 푸드트립 자카르타 - 이원일

​나트라부 ​미낭(Natrabu Minang Restaurant) ​잘란 아구스 살림 거리 ​미낭카바우족 전통 가옥 눈에 띄는 루마가당의 지붕 간판들 ​명물 거리에 즐비한 미낭카바우족의 파당요리 전문점 ​파당 요리(Masakan Padang) 매운 고추와 생강, 고수, 커민 등을 넣은 수마트라 지역의 미낭카바우족 요리 ​대표 요리로는 렌당, 사테, 소또 ​고운 자태 뽐내며 쌓여있는 접시들 ​나타라부 미낭 '파당'골목 내 핫한 레스토랑 주문 시 10여개 접시를 한번에 서빙하기로 유명 ​ 강하기보단 여운이 느껴지는 인도네시아의 향신료들 ​ ​렌당(Rendang Daging) 가격 45,000루피아 (약 3,900원) 코코넛 밀크, 고추, 터메릭을 넣은 커리에 끓인 소고기 요리 ​렌당 맛있게 먹는 법 오른손을..

여행 정보 2016.11.08
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